ГлюкоЛюкс-А, весовой
5 800 ₸
- В наличии
ГлюкоЛюкс-А, весовойВ наличии
5 800 ₸
+7 (707) 242-10-13
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Фермент для осахаривания крахмала ГлюкоЛюкс-А
Используется в пищевой промышленности при производстве пива и этилового спирта для осахаривания крахмалосодержащего сырья.
Основные характеристики:ГлюкоЛюкс-А стандартизуется по глюкоамилазной активности. Глюкоамилаза последовательно гидролизует α-1,4 и α-1,6-гликозидные связи, отщепляя с нередуцирующих концов молекул крахмала, декстринов, олигосахаридов остатки глюкозы, являющейся конечным продуктом гидролиза. ГлюкоЛюкс-А применяется для осахаривания частично расщепленных полимерных молекул крахмала.
ГлюкоЛюкс-А проявляет также α-амилазную, ксиланазную и целлюлазную активность. Выпускается в форме жидкости.
Биологические свойства:
| Наименование показателей | Характеристика препарата |
|---|---|
| Глюкоамилазная активность, ед./мл | 30°С 13000±1300 60°С 80000±8000 |
| Оптимальные условия действия: | |
| рН температура,°С |
3,5-6,0 55-60 |
| Рабочие условия действия: | |
| рН температура,°С |
3,0-8,5 30-70 |
Нормы расхода:
| Активность, ед./мл | Норма расхода ед. активности/г крахмала |
Расход товарного продукта кг, дм3/т крахмала |
Расход товарного продукта кг, дм3/т сырья |
|---|---|---|---|
13000 |
6,0-9,0 |
0,46-0,70 |
0,23-0,35 |
Отпускается на вес, цена указана за 1кг.
Информация для заказа
- Цена: 5 800 ₸