Начать продавать на Satu.kz
Корзина
92 отзыва
+7 (707) 242-10-13
Polonstol.kz
Корзина

Полимерная оболочка Фибросмок 80мм (5м)

1 000 ₸

Минимальная сумма заказа на сайте — 3000 тг

  • В наличии
Полимерная оболочка Фибросмок  80мм (5м)
Полимерная оболочка Фибросмок 80мм (5м)В наличии
1 000 ₸
+7 (707) 242-10-13
+7 (707) 242-10-13
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя

Коллагеновая оболочка

Несъедобная искусственная полимерная оболочка Фибросмок, идеально подходит для колбас с последующим горячим копчением. Сервелаты, салями, вареные колбасы или паштеты - любые колбасы которые хочется закоптить.

Главное свойство этой оболочки в том, что при нагревании выше 45 град. в оболочке открываются микропоры, через которые коптильные вещества дыма проникают в продукт, защищая его от порчи и ароматизируя. При охлаждении эти поры закрываются и колбасный батон становится практически непроницаем для бактерий и влаги извне. Это свойство и обеспечивают высокие сроки хранения колбасных изделий в оболочке Фибросмок. Эта оболочка проницаема для дыма и дает возможность проводить горячее копчение при высоких температурах 80…85 град. При этом на поверхности колбасных батонов образуется белковая корочка.

Фаршеемкость данного размера 1,7-2,4 кг

Преимущества сотрудничества с Polonstol.kz

   Мы реализуем только качественный товар, который поставляется непосредственно от производителя продукции.

   Предлагаем актуальный каталог предложений, обеспечиваем еженедельное пополнение товара.

   Всегда помогаем с выбором, предоставляем клиенту возможность самому собрать комплект оборудования.

   Весь товар предназначен для изготовления крафтофой продукции и содержит натуральные компаненты.

   Предоставляем гарантию от производителя. На каждый товар имеется свой гарантийный срок.

 

Схема заказа:

1. Оформление заказа на сайте или по телефону.

2. Полная предоплата заказа удобным способом.

3. Доставка заказа выбранным способом или самовывоз.

Характеристики
Основные
Тип оболочкиИскусственная оболочка
Информация для заказа
  • Цена: 1 000 ₸